Os melhores horários para vender no delivery

Entender os horários de pico do seu delivery é essencial para se preparar, não perder vendas e otimizar sua operação.

Os horários de pico no Brasil

Baseado em dados do mercado de delivery brasileiro:

Almoço (11h às 14h)

• Pico: 12h às 13h
• Público: trabalhadores, home office
• Produtos mais pedidos: marmitas, pratos executivos, lanches rápidos

Jantar (18h às 22h)

• Pico: 19h às 20h30
• Público: famílias, casais
• Produtos mais pedidos: pizzas, hambúrgueres, comida japonesa

Final de semana

• Sábado: pico entre 19h e 21h
• Domingo: almoço forte (12h-14h) e jantar mais cedo (18h-20h)
• Feriados: comportamento similar ao domingo

Como se preparar para o pico

1. Pré-prepare ingredientes

Antes do horário de pico, deixe tudo organizado:

• Carnes porcionadas
• Legumes cortados
• Molhos prontos
• Embalagens separadas

2. Reforce a equipe

Nos horários de pico, tenha mais gente na cozinha e na entrega. Se trabalha sozinho, considere contratar freelancer para sexta e sábado.

3. Defina tempo de entrega realista

É melhor prometer 50 minutos e entregar em 40 do que prometer 30 e atrasar. Use o melhor.delivery para configurar tempo estimado de entrega.

4. Limite pedidos se necessário

Melhor recusar pedidos do que entregar mal. Alguns deliveries limitam quantidade de pedidos por hora para manter a qualidade.

Horários de baixo movimento

Use esses horários para:

• Promoções especiais
• Frete grátis
• Cupons de desconto

Exemplo: "Pediu entre 14h e 17h? Ganha 10% de desconto!"

Acompanhe seus dados

Cada delivery tem seu próprio padrão. Use os relatórios do melhor.delivery para entender:

• Quais dias vende mais
• Quais horários são mais movimentados
• Produtos mais pedidos por período

Conclusão

Conhecer os horários de pico permite que você se prepare melhor, atenda mais clientes e evite estresse. Comece a monitorar seus pedidos e adapte sua operação!

Crie seu delivery no melhor.delivery e tenha acesso a relatórios completos de vendas!